FLORES COMESTIBLES &
HIERBAS AROMÁTICAS
Las flores añaden un agradable sabor y olor a nuestros platos, además se consumen combinándolas con infinidad de platos y los hacen más atractivos para el comensal.
Las hierbas tienen propiedades estimulantes para el apetito y la digestión.
Planta aromática muy usada acompañando a las carnes.
Especial para ensaladas y sopas.
Hierba aromática, se usa para hacer el curry.
Muy usadas en infusiones, sopas y currys.
Muy usado en la cocina mediterránea, se añade justo antes de servir.
Hierba imprescindible en la cocina italiana.
Ideal para sazonar aves.
Realza el sabor de los quesos, tortillas, tomates…
Mejora el tránsito intestinal.
Muy usada en gran variedad de platos, cócteles y bebidas.
Rica en proteínas, se usa como sustituta de la carne.
Combina muy bien con carnes y pescados.
Es la variedad de brotes más popular y completa.
Sirve para dar sabor y aroma a variedad de platos.
Sabor parecido a la cebolla. Montaditos, salsas…
Ofrece un ácido refrescante a nuestros platos.
Aromatiza caldos y bebidas.
Ideal para tortitas y sopas.
Para acompañar siropes y ensaladas.
Combina con endibias y como relleno de tortillas.
Tatsoi
